{"@context":{"dc":"http:\/\/purl.org\/dc\/elements\/1.1\/","skos":"http:\/\/www.w3.org\/2004\/02\/skos\/core#","skos:broader":{"@type":"@id"},"skos:inScheme":{"@type":"@id"},"skos:related":{"@type":"@id"},"skos:narrower":{"@type":"@id"},"skos:hasTopConcept":{"@type":"@id"},"skos:topConceptOf":{"@type":"@id"}},"@id":"https:\/\/terminologias.filo.uba.ar\/apps\/riodelaplatacolonial\/skos\/1008","@type":"skos:Concept","skos:prefLabel":{"@language":"es","@value=":"az\u00facar"},"skos:inScheme":"https:\/\/terminologias.filo.uba.ar\/apps\/riodelaplatacolonial\/","dct:created":"2024-05-08 12:13:59","dct:modified":"2024-05-28 14:42:29","skos:scopeNote":[{"@lang":"es","@value":"En la \u00e9poca colonial, el az\u00facar formaba un lado del comercio triangular de materias primas del Nuevo Mundo, junto con los productos manufacturados europeos y los esclavos africanos. Crist\u00f3bal Col\u00f3n trajo ca\u00f1a de az\u00facar por primera vez al Caribe (y al Nuevo Mundo) durante su segundo viaje a las Am\u00e9ricas, inicialmente a la isla La Espa\u00f1ola (hoy en d\u00eda Hait\u00ed y la Rep\u00fablica Dominicana). La primera zafra azucarera ocurri\u00f3 en Hispaniola en 1501; muchos ingenios azucareros se construyeron en Cuba y Jamaica en la d\u00e9cada de 1520.\u200b Los portugueses llevaron az\u00facar a Brasil. Para 1540, hab\u00eda 800 ingenios de ca\u00f1a de az\u00facar en la Isla Santa Catarina y hab\u00eda otros 2000 en la costa norte de Brasil, Demerara y Surinam. "}],"skos:broader":["https:\/\/terminologias.filo.uba.ar\/apps\/riodelaplatacolonial\/skos\/35"]}