(turc. Yoghourt) Leche cuajada mediante fermento láctico// leche reducida por evaporación a la mitad de su volumen y sometida a la acción de un fermento.
Fuente:
RODRÍGUEZ 1989 Rodríguez, Adolfo Enrique (1989) Lexicón de 12.500 voces y locuciones lunfardas, populares, jergales y extranjeras. Suplemento de la revista Mundo Policial, N.60, Buenos Aires