galantina
galantina
(fr. Galantine.) Lechón, pavo o gallina deshuesado y relleno, envuelto en un trapo limpio, que se cuece en su propio jugo (LS.).
Fuente: RODRÍGUEZ 1989
Rodríguez, Adolfo Enrique (1989) Lexicón de 12.500 voces y locuciones lunfardas, populares, jergales y extranjeras. Suplemento de la revista Mundo Policial, N.60, Buenos Aires
